豬頭肉大家平常吃得不少吧。豬頭肉是一種非常美味的食品，多人喝酒時(shí)喜歡用豬頭肉下酒，那么豬頭的熱量高嗎？一起來(lái)了解一下吧。
豬頭肉的熱量
看到豬頭肉油膩膩的外表我們就可以知道豬頭肉是一種高熱量的食物了吧！據(jù)檢測(cè)，每100克可食用的豬頭肉中含有395大卡的熱量，而平常我們較常食用的鹵豬頭肉熱量更高，達(dá)到440大卡。
如果你吃了100克的豬頭肉，需要通過(guò)跑步49分鐘或者跳繩39分鐘才能將它的熱量全部消耗掉，而現(xiàn)實(shí)生活中，豬頭肉經(jīng)過(guò)炒制等加工后，熱量會(huì)更高，消耗掉它需要運(yùn)動(dòng)更長(zhǎng)時(shí)間。所以，如果你有志于減肥事業(yè)的話，最好還是少吃豬頭肉，應(yīng)該多吃蔬菜等低熱量高纖維素的食品。
豬頭肉的營(yíng)養(yǎng)
豬頭肉吃了多對(duì)身體的危害不少，但是平時(shí)偶爾吃吃還是能為我們補(bǔ)充不少營(yíng)養(yǎng)的。因?yàn)樨i頭肉也是豬肉，而豬肉是中國(guó)人的主食，是我們?nèi)粘；顒?dòng)中能量的主要來(lái)源。那么，豬頭肉擁有哪些對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)呢？
富含蛋白質(zhì)。豬頭肉蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。豬頭肉中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)相似，所以更容易被人體吸收。
富含膠原蛋白。豬頭肉中含有吩咐的膠原蛋白，常食可以保持皮膚彈性，起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的功效。
豬頭肉中含有可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，對(duì)缺鐵性貧血有一定的改善作用。
豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，其中，維生素B可以增強(qiáng)人的體質(zhì)，體質(zhì)瘦弱的人應(yīng)該多吃含有維生素B的食物。
豬頭肉怎么選
1、觀察。如皮膚有大小不等的出血點(diǎn)，或有出血性斑塊，即為病豬肉；如果無(wú)法通過(guò)豬皮來(lái)確認(rèn)是不是病死豬，我們還可以看豬頭肉的脂肪和腱膜，如有出血點(diǎn)即可認(rèn)定為病豬肉。
2、拔毛。拔幾根豬毛看看它的毛根，如果毛根發(fā)紅，則是病豬；如果毛根白凈，則是健康的豬。
3、檢查是否蓋有檢驗(yàn)檢疫圖章。選購(gòu)生豬頭時(shí)，要注意查看豬耳朵上有否“耳標(biāo)”，因?yàn)榉彩钦?guī)屠宰場(chǎng)出來(lái)的生豬頭都必須打上“耳標(biāo)”，這類豬相對(duì)來(lái)說(shuō)更加安全。
如果確認(rèn)不是病死豬了，怎么挑選更新鮮更合格的豬頭肉呢？
1、摸。優(yōu)質(zhì)的豬頭肉看上去肉是濕濕的，水分充足，摸起來(lái)無(wú)黏稠感，肉質(zhì)彈性佳，不會(huì)松跨。
2、聞。生豬頭聞起來(lái)有一股比豬肉重的腥味，這是正常的。但是如果它產(chǎn)生其他異味，說(shuō)明這塊豬肉很可能已經(jīng)腐敗了，千萬(wàn)不要購(gòu)買。
以上就是豬頭肉的熱量的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到您，豬頭肉的熱量很高哦，愛(ài)吃豬頭肉的小可愛(ài)，一定要注意用量哦。