速凍包子是很受歡迎的食物，它的做法簡單，味道香軟可口，深受人們的喜歡。速凍包子大多都是蒸著吃的，但煎著吃也是不錯的一種吃法。那么什么是豆包，凍豆包如何煎？

什么是豆包

豆包是我們很多人平時都能夠吃到的，也是包子的一種，說到豆包，也許有些人還不知道，其實所謂豆包就是指豆沙包，一般是在吃早飯的時候吃的。但是現在好多人是直接把豆包當成早飯來吃的。

豆包其實是一個有著悠久歷史的食物，早在很多年之前的古代就已經有豆包了，一直流傳到現在。豆包是以小豆為餡作成的包子。用黃米面等包的豆包又稱黏豆包。用豆沙作餡的包子則稱作豆沙包。豆包是一種以黃米面為皮， 以豆沙為餡，蒸熟后食用的食品。一般出現在北方地區。

凍豆包如何煎

材料：速凍包子5個、水淀粉50毫升、芝麻適量、小蔥1小把、植物油適量；

做法：1、平底鍋中倒入少許植物油，將速凍包子碼在鍋底，小火略煎半分鐘

2、 將水淀粉沿鍋邊倒入鍋中，水量大約為包子的1/3高度，迅速蓋上鍋蓋，中小火煎3-5分鐘

3、其間將小蔥洗凈，切成碎末

4、待鍋中的水分幾乎耗干后，將黑芝麻和小蔥撒在包子表面

5、蓋上蓋燜10秒鐘就可以出鍋吃了。

做好吃的包子有什么竅門嗎

包子的面要比饅頭軟一些，軟面延展性好，可以包入更多的餡料，但太軟的面，你一定要有足夠樂觀的心態去接受開鍋的一剎那，不過，味道好是重要的。茴香，見過有人做餡前先燙一下的，其實我覺得沒必要，因為我特別喜歡茴香的味道，不愿意多一道工序減輕它，如果您介意，可以燙，不過吃茴香嘛，吃的就是這個味兒。

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