黑花生在我國(guó)很多地方都有種植，屬于彩色花生的一種，富含硒元素，顏色偏黑，有較好的食用價(jià)值！那么，黑花生如何選購(gòu)？下面，和小編一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、黑花生的選購(gòu)

2、黑花生一天吃多少

黑花生的選購(gòu)

首先是觀察花生衣的顏色，人工染色的黑花生，整個(gè)花生衣黑得均勻，而自然生長(zhǎng)的黑花生，不同花生之間顏色存在差異，深的黢黑，淺的呈深紫色。

其次掰開(kāi)花生仁看花生心，用染料染過(guò)的黑花生，花生衣是黑色的，但花生仁依然是乳白色。

另外，購(gòu)買(mǎi)黑花生應(yīng)盡量選帶殼的，正宗黑花生的花生殼與普通花生沒(méi)有區(qū)別。應(yīng)選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿。如果是不帶殼的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤(rùn)、沒(méi)有外傷與蟲(chóng)蛀或白細(xì)粉。

黑花生一天吃多少

黑花生是屬于堅(jiān)果類食品，吃的太多了也不易于消化和吸收，建議一天吃20粒左右，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期食用，對(duì)身體大有好處。