酸辣白菜色澤鮮艷，口感酸辣開胃，白菜的嫩滑與酸辣汁的濃郁完美結合，是夏日消暑、增進食欲的佳肴。今天就來教大家，這道好吃的菜的做法，一起來看看吧！
所需材料：小白菜1顆、干辣椒適量、大蒜幾瓣、鹽、雞精、白糖、醋、生抽各適量。
制作步驟：
小白菜洗凈，用手撕成小塊，瀝干水分備用。
干辣椒切段，大蒜切末。
熱鍋涼油，放入干辣椒段和蒜末爆香。
加入小白菜翻炒至斷生，注意火候，保持白菜的嫩滑口感。
調入鹽、雞精、白糖、醋和生抽，翻炒均勻，讓白菜充分吸收酸辣汁的味道。
出鍋裝盤，即可品嘗美味的酸辣白菜。
您學會了嗎？