明天就是端午節了,吃粽子成為了節日重要的儀式,甜的咸的粽子成為了節日的主角,那么1天能吃幾個粽子?
正常人單日攝入量不建議超過3個小粽,清早起床后,胃腸道蠕動較慢,空腹時吃粽子容易出現消化不良狀態,睡前吃粽子,容易增加胃腸道負擔,影響睡眠質量。
不空腹吃粽子,空腹吃粽子對健康無益,糯米在胃里停留時間長,刺激胃酸分泌,很可能導致胃部不適。
建議在胃腸道消化力比較強的午餐或早餐食用,晚餐或睡前盡量不吃粽子,正常人單日攝入量不建議超過3個小粽(每個50克左右)。
粽子的主要食材糯米中的支鏈淀粉在冷卻后抗性淀粉含量增高,致使食物變硬,不易被消化,所以粽子趁熱吃會好些。另外可以搭配一些含膳食纖維較高的蔬菜,將粽子當做主食時,可以搭配一些含膳食纖維較高的蔬菜,從而降低消化不良的發生。