新鄉千味央廚食品有限公司總經理蔡新鋒介紹，經過多番對比，公司最終為芝麻球選擇了達到5A級標準的埃塞俄比亞白芝麻。配合獨特的生產工藝，千味央廚生產的芝麻球賣相標準、品質穩定，油炸時芝麻脫落率極低。如今，千味央廚芝麻球日銷量約576萬顆，產品銷往全球，單品稅前營收過億元，成為中國人餐桌上的“寵兒”。
中非芝麻貿易背景
目前世界上近65%的芝麻生產在非洲，中國芝麻的采購量占據全球的50%，其中90%來自非洲，埃塞俄比亞也成了中國進口芝麻大來源地。自2005年以來，我國陸續對埃及、尼日利亞、烏干達等20個非洲國家開放芝麻進口準入，且對大部分國家實行免關稅待遇，優厚的政策推動了非洲芝麻進口大幅提升。