今天的海天，占地面積3000畝，并擁有規模、面積近30萬平方米的天然曬池，專門用于高品質醬油的天然陽光發酵。截止至2011年底，海天已實現年調味品逾100萬噸和超60個億的年銷值。
建設中的海天高明二期工程項目建成投產后，海天的年生產規模將突破200萬噸。同時，項目還將全部采用的工藝技術和生產設備，從整體上提升醬油的技術開發水平，行業未來5-10年技術方向。
高端技術
海天的生產設備、工藝技術、流程管理、檢測設備、自動化立體倉庫等，都是引入進的裝備和理念，也多次被廣東政府部門作為傳統產業升級發展的典范進行宣傳。海天擁有多條48000瓶/小時的德國全自動包裝生產線，采用SAP的ERP信息系統，建設有實驗室，擁有博士后工作站，海天的裝備技術水平可以與國內的快消品企業相媲美。
天然曬池
海天擁有規模的天然玻璃曬池群，保證產品釀造的特色。360度立體發酵玻璃鋼大罐，其灌頂玻璃厚度、斜度、間距及周身的日照面積都經過科學的計算和設計。
產能
目前，海天高明基地期年產65萬噸醬油工程已完成，年產20萬噸的蠔油項目、年產10萬噸的醬生產車間和年產萬噸的雞精生產車間相繼投產，醬油二期建設工程已經展開。
六大中心
海天共設有有醬油、蠔油、食醋、醬、雞精、雞粉等六大產品中心，持續不斷的科研投入，有力地推動海天技術和產品的創新及升級。