湖南糧食集團是經湖南省批準，由湖南省糧食局和長沙市合作，整合有關優勢資源組建的國有大型綜合性糧食企業。
集團總資產75億元，現有在崗職工4000多人，主要業務有糧油收儲、糧油加工、中轉物流、市場交易、期貨交割、經營貿易、電子商務、種子繁育、房產開發等。擁有12個儲備庫，糧油儲備倉容139萬噸;擁有5個糧油加工企業，年加工能力137萬噸;擁有長沙國家糧油交易中心，年交易量多近300萬噸，交易額近60億元;擁有長沙南方大宗農產品交易中心有限公司，年交易額180億元;擁有2條鐵路專用線，2個千噸級泊位，年貨物吞吐量350萬噸;擁有湖南糧食飼料現貨交易市場，年交易額15億元;擁有早秈稻、菜籽油、硬小麥期貨交割庫，交割規模25萬噸;擁有3個農業產業化重點龍頭企業:湖南金健米業股份有限公司、湖南金霞糧食產業有限公司和湖南裕湘食品有限公司;擁有3個品牌“金健”、“金霞”和“裕湘”。產品呈米、面、油、奶等多元化發展，營銷網絡立足湖南，布局，輻射歐洲、美國等地。
? 發展思路
集團下一步的指導思想是:深入貫徹落實十八屆三中全會精神，以科學發展觀為指導，以保障糧食為己任，堅持“大糧食、大品牌、大市場、大物流、大金融”的發展思路，把準“重組、創新、整合、提質、增效”的經營方針，以提升糧油精深加工水平和完善市場體系建設為重點，全力推進主食產業化，努力打造糧油全產業鏈，促進實體經營與資本運營“雙輪驅動”，強化文化力、人才支撐力和機制保障力“三力聯動”，將公司打造成品牌影響力和核心競爭力的現代糧食產業集團。