杭州市糧油批發(fā)交易市場(chǎng)于1992年5月開(kāi)業(yè)，是杭州市成立的家糧食市場(chǎng)，在省、市政府的大力支持下，得到了持續(xù)的發(fā)展，2001年就被認(rèn)定為“省重點(diǎn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”和“省級(jí)骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，此后還獲得了“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”、“省二星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)”、、省級(jí)、市級(jí)“百城萬(wàn)店無(wú)假貨示范市場(chǎng)”、“杭州市放心市場(chǎng)”和“杭州市綠色市場(chǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)，并已逐步成為周邊地區(qū)的糧食價(jià)格形成中心和晴雨表，先后被國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、省、市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心確定為定點(diǎn)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)，承擔(dān)著市級(jí)周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備糧應(yīng)急供應(yīng)任務(wù)，在平抑糧價(jià)、保障糧食供應(yīng)等社會(huì)效益方面發(fā)揮了積極的作用。
民以食為天，杭城是一個(gè)缺糧的城市，市場(chǎng)以米、面、油、雜糧為主要交易品種，承擔(dān)著60%以上“口糧”供應(yīng)任務(wù)，在管理和服務(wù)上，通過(guò)不斷地摸索和創(chuàng)新，逐步形成了一套行之有效的管理方法和特色服務(wù)，先后被評(píng)為“省級(jí)規(guī)范化市場(chǎng)”、“省質(zhì)量管理先進(jìn)市場(chǎng)”、“市文明市場(chǎng)”、“市糧食市場(chǎng)管理一等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。多處來(lái)，市場(chǎng)的規(guī)模和影響力不斷擴(kuò)大，成交額也大幅上升，自2000年起始終保持在10億元以上，2008年成交額突破20億元，2011年又超過(guò)30億元，已連續(xù)十多年位居省內(nèi)糧油市場(chǎng)首位。
2004年因舊城改造整體搬遷至現(xiàn)址石祥路368號(hào)，緊靠城市主干道，毗鄰大運(yùn)河，距鐵路北站僅4公里，水陸交通便利，是糧食經(jīng)營(yíng)的理想場(chǎng)所。市場(chǎng)目前包括糧油區(qū)、食品副食品區(qū)和農(nóng)貿(mào)區(qū)，不僅是杭城的“米袋子”市場(chǎng)，而且又是附近居民的“菜籃子”市場(chǎng)。