負責全市糧食流通行業管理；擬定全市糧食流通產業發展規劃；指導糧食流通科技進步和糧食產業化經營；開展糧食流通對外交流與合作。指導、監督全市糧食財務、審計工作；參與糧食儲備費用的核定和風險基金的管理。承辦市委、市政府交辦的其他事項。
（一）貫徹執行國家糧食流通、糧食儲備等方面的方針政策和法律法規；擬訂全市糧食流通、糧食儲備等方面的政策，起草有關地方性法規、規章草案。
（二）研究提出全市糧食宏觀調控、總量平衡以及糧食流通的中長期規劃和市級儲備糧的收儲、動用建議并組織實施。
（三）承擔糧食監測預警和應急責任，負責全市糧食流通宏觀調控的具體工作；指導協調糧食購銷有關工作；保障軍隊和城鄉居民、災區、缺糧地區的糧食供應，安排以工代賑和國家重點建設項目的糧食供應。
（四）承擔市級儲備糧日常監管責任；會同有關部門提出市級儲備糧的規模、品種、布局建議和收購、銷售、儲存、輪換計劃并組織實施；指導全市糧食儲備體系建設。
（五）擬訂全市糧食流通設施建設規劃并組織實施；指導全市糧食物流和糧食市場建設；會同有關部門依法對糧食市場進行監管，維護正常的糧食流通秩序。
（六）承擔全市糧食流通監管責任；制定糧食流通、糧食庫存監督檢查制度并組織實施；負責全市糧食質量監測體系建設；負責糧食收購資格的審核認證及監督管理。