濮陽市糧食局是市政府主管全市糧食商品流通和糧油儲備工作的職能部門。
（一）貫徹執行國家、省糧食流通和糧油儲備的法律、法規和方針政策，擬定糧食流通體制和地方糧油儲備管理體制改革方案并組織實施。推動國有糧食企業改革，研究提出現代糧食流通產業發展戰略的建議。
（二）擬訂全市糧食流通相關規范性文件和政策，會同有關部門研究提出全市糧食流通和地方糧油儲備中長期規劃的建議。承擔糧油監測預警、應急責任，指導協調收購價糧食等政策性糧食購銷、全市軍糧供應和糧食產銷合作。
（三）負責全市糧食流通監督檢查工作。監督檢查國家和省市糧食流通、糧油儲備有關法律、法規和政策的貫徹落實情況，制定全市糧食流通監督檢查制度并組織實施。對糧食收購、儲存環節的糧食質量和原糧衛生進行監督管理，監督檢查糧食經營者從事糧食收購、儲存、運輸、政策性用糧購銷活動，以及執行國家糧食流通統計制度情況。
（四）承擔市級儲備糧油行政管理責任。會同有關部門擬訂市級儲備糧規模、總體布局和收購、銷售計劃，提出動用市級儲備糧油原則的建議。按照有關規定，審批市級儲備糧代儲企業資格，審批市級儲備糧油輪換計劃并監督實施。組織實施并監督指導全市糧油儲存、調拔和運輸管理工作；管理市級儲備糧油和代儲的中央儲備糧油、省儲備糧油。
（五）負責糧食流通的行業管理，指導糧食流通的科技進步、技術改造和新技術推廣。負責全市糧油收購資格審核和核查以及全社會糧食流通統計工作。開展糧食流通的對外合作與交流。
（六）指導全市糧食系統產業化經營、多種經營、連鎖經營、主食廚房工程和行業生產工作。制定糧食系統糧油加工業發展規劃，指導糧油加工行業管理和全市糧油質量、計量、標準工作，指導全市糧辦工業的經營與發展工作；配合有關部門打擊糧油商品生產經營中的假冒偽劣行為。
（七）擬訂全市糧食市場、物流體系建設與發展規劃并組織實施；編制全市糧油流通、倉儲、加工設施建設規劃，參與管理有關糧食流通設施市級投資項目；指導、協調全市糧油收儲、銷售、加工設施體系建設和利用外資、引進技術工作；組織、指導全市糧油倉庫維修改造工作。
（八）指導全市糧食系統財務和內部審計工作，負責市糧食局直屬事業單位的財務和內部審計工作，監管市糧食局直屬事業單位的國有資產。
（九）承辦市政府交辦的其他事項。