(一)貫徹執(zhí)行國家和省有關(guān)糧食流通和糧食儲備的方針、政策和法規(guī);研究提出并組織實施全市糧食宏觀調(diào)控和總量平衡中長期規(guī)劃及年度糧食購銷、進出口計劃和糧食流通發(fā)展戰(zhàn)略;擬定全市糧食流通產(chǎn)業(yè)政策;制訂全市糧食流通體制改革方案，并組織實施;參與規(guī)劃和組織實施糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整。
(二)指導(dǎo)督促國有糧食購銷企業(yè)按保護價敞開收購糧食，發(fā)布并監(jiān)督全市糧食經(jīng)營企業(yè)執(zhí)行有關(guān)糧食品種的指導(dǎo)性收購價格;協(xié)調(diào)發(fā)展糧食產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)之間的糧食購銷協(xié)作關(guān)系，組織市內(nèi)外糧食產(chǎn)需銜接和余缺調(diào)劑。
(三)協(xié)調(diào)促進全市糧食的促銷、推銷，確保軍隊糧食供給;研究制訂并組織落實應(yīng)付各種嚴重自然災(zāi)害和突發(fā)事件引發(fā)的糧食供求失衡的具體措施。
(四)制訂和實施地方儲備糧總量規(guī)模、網(wǎng)點布局方案;指導(dǎo)督促區(qū)縣(市)建立地方糧油儲備和糧食風險基金;指導(dǎo)國有糧食購銷企業(yè)的糧食儲存工作，組織實施各級儲備糧食的劃轉(zhuǎn)輪換、推陳儲新和吞吐調(diào)節(jié)。負責糧食質(zhì)量監(jiān)測管理。
(五)審核非國有糧食購銷企業(yè)直接收購、經(jīng)營糧食的資格，核準市直糧食經(jīng)營企業(yè)糧食收購、經(jīng)營、批發(fā)資格，依法查處打擊糧食經(jīng)營不法行為，加強糧食市場管理;協(xié)調(diào)糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對全市糧食收儲、加工、銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量實施監(jiān)督管理，依法查處打擊假冒偽劣行為;負責全市糧食加工、儲藏和流通領(lǐng)域科研成果的鑒定與推廣。
(六)負責建設(shè)和規(guī)范糧食市場體系，完善糧食市場交易規(guī)則，搞好糧食市場行情的分析預(yù)測;負責全市糧食倉儲、加工和流通設(shè)施建設(shè)的規(guī)劃、布局，幫助籌措、落實建設(shè)資金。
(七)指導(dǎo)全市糧食行業(yè)的財務(wù)核算與監(jiān)管，落實糧食財務(wù)管理制度;督促檢查各項糧食補貼資金的撥補、使用和管理情況;負責糧食行業(yè)重點項目的審核、申報、驗收等有關(guān)工作。
(八)實施全市糧食行業(yè)指導(dǎo)，制訂調(diào)整糧食行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、優(yōu)化資源配置規(guī)劃;對糧食行業(yè)國有資產(chǎn)的保值增值實施監(jiān)管;組織糧食會展推銷活動;承擔糧食行業(yè)統(tǒng)計工作;推進糧食科技進步，組織實施糧食質(zhì)量標準、計量標準化管理工作;協(xié)調(diào)指導(dǎo)糧食工業(yè)、糧食經(jīng)營企業(yè)的規(guī)劃與發(fā)展。
(九)承辦市委、市交辦的其他事項。