1889年，味好美公司創立于美國馬里蘭州巴爾的摩市， 創始人為Willoughby M. McCormick，當時年僅25歲，白手起家年輕有為。
當年，味好美公司的首批產品不是香辛料，而是液體類的香辛料提取物、水果醬汁。大家一直以為味好美是以香辛料起家的，其實用于甜品飲料、西餐裝飾的甜味醬才是味好美的批產品。因此，在這個領域，味好美也是的“百年”品牌，產品包括了頂料、水果粒醬和糖漿。正是由于這個緣故，味好美W公司當時的產品商標是Bee Brand，以蜜蜂圖案為象征，代表甜味醬系列產品。
1896年，味好美公司收購了當時位于美國費城的F. G. Emmett香料公司，所有機器被運到了巴爾的摩，味好美公司從此開始進入香辛料的領域，展開了西餐調味海域的航程。至今味好美的產品線已經拓展到復合調料、腌裹料、沙司、乳化醬、風味醬，再加上香辛料、甜味醬，每一個西餐廚房均有味好美的產品，我們對于美食風味的熱情永無止境。
1900年，味好美公司在美國紐約成立了出口辦公室， 產品出口至南美洲和中美洲、南非、東非和西印度群島以及歐洲。大家可以看到右邊是當時出口到歐洲的純黑胡椒粉海報，味好美以風味濃郁、純凈細膩的精選品質迅速取得了市場成功。