上海市糧食局是負責全市糧食流通宏觀調控具體業(yè)務和糧食儲備管理的行政管理部門。
上海市糧食局負責對19個區(qū)、縣糧食局和上海良友（集團）有限公司進行糧食業(yè)務指導和管理。
1、貫徹執(zhí)行國家糧食方針政策和法律法規(guī)，研究起草本市糧食地方性法律法規(guī)和有關政策；
2、研究提出本市糧食流通體制改革方案
3、具體負責本市糧食供求調控和糧食總量平衡，確保糧食市場供應；
4、負責地方儲備糧監(jiān)督管理；
5、依照國家有關法律、法規(guī)實施糧食流通監(jiān)督檢查，維護糧食流通秩序；
6、負責糧油市場監(jiān)測工作和糧食應急預案制訂及實施；
7、負責軍糧供應、“副補”發(fā)放和幫困糧油供應管理以及城鎮(zhèn)糧油零售網點管理等政策性業(yè)務；
8、負責全市糧油加工和科技以及糧食流通質量管理工作；
9、負責本市糧食物流規(guī)劃、建設和管理；
10、負責糧油流通統(tǒng)計和糧食信息化建設工作。