忻州市糧食局是忻州市主管全市糧食流通的工作部門。市糧食局共有行政編制18名，內設5科2室，分別是辦公室、調控科、儲備基建科、財務科、市場管理科、人事教育科、室;市糧食局直屬事業單位7個，分別是市糧食局質量監測中心、市糧食流通管理稽查隊、市糧食局機關后勤服務中心、糧食職工中專學校、市糧食局信息中心、市糧油批發市場、市軍糧供應站;市糧食局直屬國有糧食企業15個，分別是市糧食局直屬庫、直屬二庫、市糧油儲運公司、市糧油運輸公司、市糧油工業公司、山西天維爾食品發展有限責任公司、市糧油建筑安裝工程公司、市糧食局養殖試驗場、市雜糧豆(五寨)批發交易市場、匯豐糧業有限公司、市金山糧油貿易中心、市汾源植物油廠、市糧油服務中心、市糧油購物中心、市利民糧油配送有限公司。
近年來，忻州市糧食局認真實踐“三個代表”重要思想，按照科學發展觀的要求，堅決貫徹黨中央、國務院、省委、省政府和市委、市政府關于糧食工作的各項方針政策，落實“米袋子”工程，深化糧食流通體制改革，實施宏觀調控，保持糧油供求平衡，為穩定市場、穩定社會、促進全市經濟健康發展做出了貢獻。全系統總資產18.5億元，共有核算單位359個，職工1萬多名，年商品銷售收入5億元左右。逐步形成了以糧油儲備加工為支柱，集糧油儲備、糧食加工、糧油貿易、建筑、運輸、養殖、服務為一體的經營格局。主要產品“天維爾”鮮食甜(糯)玉米系列、“禹皇”牌玉米淀粉、“禹皇”牌系列小麥粉、“五臺山”精品小雜糧系列產品、糧油機械等二十余種。
特別是從2001年糧價格放開以來，全系統堅持敞開收購農民余糧不動搖，積極開展“樹立行業新風，創造優良環境”的行風建設活動，內強管理，外樹形象，于艱難中跋涉，困境中奮起，經受住了市場的嚴峻考驗，保持了糧食購銷兩旺。據統計，2005年至2009年，全系統國有企業共收購糧食27.2億公斤，銷售糧食34.5億公斤，掌握了糧源，搞活了經營，保障了供應，促進了農民增收。2009年，面對金融危機對糧食行業帶來的嚴峻挑戰，我市糧食部門在市委、市政府的正確領導和省糧食局的科學指導下，團結帶領全系統廣大干部職工，深入貫徹落實科學發展觀，認真學習貫徹黨的十七大和十七屆三中、四中全會精神，緊緊圍繞市委提出的“三五”工作總要求和市政府“一崗雙責”目標責任制，認真履行糧食流通管理職責，開拓創新，真抓實干，圓滿完成了全年糧食流通各項工作任務，保障了全市糧食，為全市保增長、保民生、保穩定做出了積極貢獻。糧食購銷兩旺，保障水平得到提升;“放心糧油”工程建設順利，惠及全市人民群眾;市儲備糧規模進一步充實，夯實了糧食宏觀調控基礎;糧食清倉查庫工作圓滿完成，受到省糧食局的表彰;國有糧食企業改革取得新進展，扭虧增盈成效明顯;文明和諧建設不斷加強，糧食部門的形象面貌有了新提升;全市糧食產業化發展邁出新步伐，糧食經濟發展呈現良好局面。先后被市委表彰為“社會主義核心價值體系建設行動先進集體”;被市委、市政府表彰為“參與支持新農村建設先進單位”;被市政府表彰為“支持文化事業先進單位”;被省糧食局表彰為“全省糧食工作先進單位”、“全省糧食流通監督檢查工作先進單位”;被市直工委表彰為“先進基層黨組織”。