味丹企業建廠五十余年來，個人有幸，在創業之初即隨侍老會長暨現任會長之側，聆 受教益，跟著味丹成長，也親炙經營企業成功與失敗的不同經驗與境遇，對于個人而言，就像一部寶典，從中學習如何經營與管理一家企業;就公司來說，企業成長的歷程不論成功或遭受挫折，都是無形的寶貴資產，足以做借鏡，也避免發生同樣的錯誤。 任何人的任何判斷都無法踰越其知識范圍。知識是企業成長重要的資源和動力。我認為:決策來自判斷，而判斷則是以知識做為依據和基礎。
公司治理方面，就是要務實，專注于核心事業，腳踏實地的做事，絕不可好高騖遠。為了未來企業發展和生存，產業提升是必要的，但也不能就此忽略傳統核心產業。由于我們專注于本業經營，同時，掌握關鍵技術及原料，從傳統食品產業不斷擴展相關衍生性的產品，包括味丹生技也是建立在這個基礎上，循序漸進，延伸酦酵食品產業，逐步 邁向預防、保健、醫療生技領域。所以，味丹發展生技產業是酦酵食品產業的延伸，而不是取代；是事業領域的擴大，而不是轉換；是既有產品豐富化、精致化創造出來的更大效益。如此循序漸進，逐步發展擴大，才不致本末倒置，兩頭落空，這是我個人主持味丹企業的基本經營理念。 味丹企業信守：誠信、道德、謙和的價值觀－－這也是每一位味丹人做人處事信守不渝的基本態度與信念，我們隨時以此自惕勉勵，更期待各界先進不吝指教。