青島維良食品有限公司（原國(guó)有青島第五面粉廠）始建于1958年，2000年改制為有限責(zé)任公司。是一家以面粉、掛面研制開(kāi)發(fā)為主的現(xiàn)代化糧食加工企業(yè)。制粉設(shè)備系從瑞士布勒公司引進(jìn)，具有先進(jìn)水平。采用進(jìn)的制粉工藝和PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，具有完善的配麥系統(tǒng)和配粉系統(tǒng)。化驗(yàn)設(shè)備系從德國(guó)、瑞士引進(jìn)，烘焙實(shí)驗(yàn)室和理化指標(biāo)實(shí)驗(yàn)室設(shè)施齊全，技術(shù)水平。掛面生產(chǎn)線系國(guó)內(nèi)進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。
企業(yè)通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO22000食品管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)。小麥粉被評(píng)為國(guó)家放心面、山東，“維良商標(biāo)”被評(píng)為青島市商標(biāo)、山東省商標(biāo)，企業(yè)被評(píng)為青島市重合同守信用企業(yè)、青島市十強(qiáng)糧油加工龍頭企業(yè)、青島市推薦名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，食口工業(yè)龍頭企業(yè)，是經(jīng)省批準(zhǔn)的定點(diǎn)軍供企業(yè)，青島市政府定點(diǎn)生產(chǎn)、銷售企業(yè)、山東省食品誠(chéng)信單位、放心糧油先進(jìn)單位、青島市放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)示范工程單位，放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)承辦單位。
主導(dǎo)產(chǎn)品——小麥粉、掛面。小麥粉產(chǎn)品有三大系列幾十個(gè)品種，主要供給臺(tái)灣、日本、韓國(guó)等在華投資的境外食品企業(yè)，并直接出口上述國(guó)家和地區(qū)。目前“維良牌”面粉已成為臺(tái)灣頂益集團(tuán)（康師傅）、日本、韓國(guó)等外資企業(yè)及國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，市民放心面粉和軍隊(duì)供應(yīng)定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。掛面產(chǎn)品有四大系列幾十個(gè)品種，有南瓜掛面、豆奶等花色掛面系列、家常掛面系列、兒童寶寶面系列和衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品——降糖掛面系列。