大同市華建油脂有限責(zé)任公司的前身為大同華建實(shí)業(yè)開發(fā)(集團(tuán))有限責(zé)任公司食用資源開發(fā)中心，成立于一九九六年十月，是一家民營企業(yè)，主要生產(chǎn)以亞麻籽(俗稱胡麻)為原料的亞麻(胡麻)食用油系列產(chǎn)品。是目前的亞麻油(俗稱胡麻油)生產(chǎn)企業(yè)之一。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品是華建誠鑫牌華建純香胡麻油和華建純香亞麻油，選用晉北、內(nèi)蒙地區(qū)無污染的優(yōu)質(zhì)胡麻籽(亞麻籽)為原料，采用純物理壓榨工藝，經(jīng)過脫雜、脫膠、脫水、脫蠟處理，保留了胡麻籽(亞麻籽)的濃郁純香和胡麻油的營養(yǎng)與健康。華建誠鑫牌華建胡麻油2006年4月被綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品; 2008年3月被山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為山西省質(zhì)量信譽(yù)AA標(biāo)準(zhǔn);2009年1月被山西省工商行政管理局、 山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為落實(shí)“消費(fèi)與責(zé)任”承諾踐諾企業(yè);2009年9月被(山西)特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)評(píng)為“暢銷產(chǎn)品”。華建胡麻油自投放市場(chǎng)以來，一直深受廣大消費(fèi)者青睞及省內(nèi)外食品、油脂、營養(yǎng)專家、學(xué)者的關(guān)注。有關(guān)專家稱“亞麻油勝似魚油”。