海口市糧食局是市政府主管全市糧食工作的正處級事業(yè)機構(gòu)，直屬市政府領導。主要職責是:
(一)貫徹執(zhí)行黨和國家及省有關糧食工作的方針政策、法律、法規(guī)、規(guī)章;依法擬定并組織實施本市糧食經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)劃、計劃，做好糧食宏觀調(diào)控和社會服務管理。
(二)負責本市糧食流通的行政管理和行業(yè)指導。依法對糧食經(jīng)營者從事糧食收購、儲存、運輸?shù)然顒雍驼咝杂眉Z的購銷活動，以及執(zhí)行國家糧食統(tǒng)計制度的情況進行監(jiān)督檢查，維護糧食流通的正常秩序。
(三)負責糧食收購、組織糧油購銷，做好國家和地方儲備糧的保管、輪換工作，調(diào)節(jié)糧食供求，穩(wěn)定糧食市場，以及應對重大自然災害或其他突發(fā)事件等，保證全市居民、軍隊的糧油正常供應。
(四)負責收集糧食經(jīng)濟、價格、技術發(fā)展狀況等信息，為市政府及領導決策和企業(yè)經(jīng)營服務。
(五)負責對所屬企業(yè)單位貫徹執(zhí)行黨和國家的方針政策、法律、法規(guī)規(guī)章的檢查監(jiān)督，對其發(fā)展規(guī)劃、計劃進行指導協(xié)調(diào)。
(六)組織實施全市國有糧食企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營機制，指導國有糧食企業(yè)開展多種經(jīng)營，開拓第三產(chǎn)業(yè)，招商引資，開展經(jīng)濟合作。
(七)指導、協(xié)調(diào)市國有糧食工業(yè)的開發(fā)、技術改造和重大項目的審查建設。
(八)會同有關部門對國有糧食企業(yè)的經(jīng)營活動進行監(jiān)督和審計，確保國有財產(chǎn)保值增值。
(九)負責對所屬企業(yè)財務工作的指導和監(jiān)督，協(xié)同有關部門監(jiān)管其非經(jīng)營性國有資產(chǎn)。
(十)負責所屬企業(yè)單位領導班子成員的考核、聘任或解聘工作。
(十一)負責全市糧食系統(tǒng)干部職工的教育培訓工作。
(十二)負責管理全市糧食系統(tǒng)的離退休人員。
(十三)指導所屬企業(yè)的黨務工作、黨風黨紀廉政建設、文明建設、工青婦和計劃生育督查工作。
(十四)承辦市政府和上級部門交辦的工作。