貴州省食品工業協會(以下簡稱協會)是1983年經貴州省批準成立，它是我省食品行業企業、事業單位、食品行業委員會、研究院所和食品行業工作者自愿組成的非營利社會團體法人組織。協會面向全省食品行業履行服務、代表、自律和行業管理職能。協會常設辦事機構是秘書處，負責處理協會的日常工作。
協會成立至今共召開了六次會議代表大會，2008年12月18日全體會議代表大會選舉產生了貴州省食品工業協會第六屆理事會，原貴州省委常委、、省人大副主任庹文昇同志當選為會長(2010年10月當選為食品工業協會副會長)。
協會業務主管部門為貴州省經濟和信息化委員會，并接受貴州省民政廳的業務指導和監督管理，同時接受食品工業協會的業務指導。協會堅持以理論和“三個代表”重要思想為指導，貫徹落實“科學發展觀”，履行好為食品行業企業服務的宗旨，發揮企業與政府間的橋梁和紐帶作用。
貴州省食品工業協會下設秘書處和四個委員會，分別是:
貴州省食品工業協會專家委員會
貴州省食品工業協會標準化技術委員會
貴州省食品工業協會辣椒委員會
貴州省食品行業技術職務評審委員會(由貴州省人力資源和社會保障廳授權，負責貴州省食品行業企業事業單位的中、初級技術職稱的評定工作)