產(chǎn)品介紹:
品牌:幺麻子
品名:藤椒油
凈含量:500ml
儲存方式:置于陰涼干燥處
產(chǎn)品介紹:
● 產(chǎn)地:我國藤椒之鄉(xiāng)——四川洪雅
● 工藝:傳統(tǒng)秘制、常溫鮮榨、超臨界萃取三重工藝結合
● 廣告語:滴滴川香濃,口口清香麻
● 產(chǎn)品亮點:①三百年非遺工藝 ②洪雅自有藤椒基地
● 產(chǎn)品介紹:藤椒之鄉(xiāng)——四川洪雅,自古以來盛產(chǎn)藤椒。數(shù)百年來,每到六、七月藤椒成熟,十里飄香時,家家戶戶都要閟制藤椒油。用于烹制豆花蘸水、拌雞肉等菜肴招待客人。幺麻子藤椒油,浸潤數(shù)百年洪雅藤椒文化,并且采用可追溯至清·順治元年的傳統(tǒng)閟制方法(眉山市非物質文化遺產(chǎn)保護項目),結合現(xiàn)代鮮榨技術及超臨界萃取工藝,把純正、質樸的味道延續(xù)至今。
● 應用范圍:涼菜、拌面、蘸碟可直接使用,燒、炒、熗、火鍋、燒烤等,起鍋時放入,效果更佳。
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公司介紹
幺麻子食品股份有限公司創(chuàng)辦于2002年5月,是生產(chǎn)調味油和休閑肉制品為主的新型民營企業(yè)。公司注冊地洪雅縣止戈鎮(zhèn)五龍村,注冊資金5000萬元,累計固定資產(chǎn)投資已達上億元。其中有高標準現(xiàn)代化的藤椒油生產(chǎn)車間11280平方米,智能化的設備與傳統(tǒng)工藝完美結合;缽缽雞車間占地9925平方米,2個800噸保鮮凍庫為藤椒和雞肉提供了充足的保鮮生產(chǎn)功能,8個2500立方容積的全不銹鋼智能化藤椒油貯存罐可裝1.5萬噸以上,讓消費者一年四季都能品償?shù)叫迈r藤椒油。公司文化低缊深厚,還擁有投資上千萬元的獲國家AA旅游景區(qū)的藤椒文化博物館一個,具有民俗地方特色的“德元樓”餐飲公司一個。
公司位于“藤椒之鄉(xiāng)”——洪雅縣,座落在雅自天成的洪雅止戈鎮(zhèn)五龍村。早在1990年就被列入全省首批效益型生態(tài)農(nóng)業(yè)建設示范縣,2000年又被農(nóng)業(yè)部授予“生態(tài)農(nóng)業(yè)建設先進縣”稱號,2006年獲得“藤椒之鄉(xiāng)”的殊榮。公司生長在如此優(yōu)良的環(huán)境,并從事與生態(tài)健康有關的種養(yǎng)植產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)科技、藤椒農(nóng)產(chǎn)品加工銷售、地方特色餐飲、民俗文物博覽、旅游文化觀光為一體的一家綜合實力強勁民營企業(yè)。公司憑借藤椒文化博物館、德元樓獨特的企業(yè)文化建設和濃郁的地方民俗優(yōu)勢,工旅聯(lián)動、農(nóng)旅相融,發(fā)展和帶動當?shù)芈糜危磕杲哟龔乃拿姘朔侥矫皝淼挠慰瓦_30萬人次。公司現(xiàn)有員工200余人,具有相關技術管理人員20余人。
“幺麻子”牌藤椒油和缽缽雞休閑食品為國家發(fā)明專利產(chǎn)品,其生產(chǎn)技藝為眉山市非物質文化遺產(chǎn)保護項目。公司還投入重金打造生產(chǎn)原料生產(chǎn)車間,擁有藤椒種植基地3萬畝,分布于樂山、仁壽、丹棱和洪雅自自有養(yǎng)殖基地2個;鉰養(yǎng)山地跑跑雞(土雞)2000余畝,分布于洪雅、丹棱。這種以“公司+農(nóng)戶+基地”產(chǎn)業(yè)化的模式為廣大農(nóng)民朋友提供了創(chuàng)業(yè)就業(yè)平臺,真正實現(xiàn)了從土地到餐桌全過程質量控制。
公司在2008年正式通過了ISO9001質量管理體系,2010年通過了和ISO22000食品管理體系雙認證。同年還獲得由省科技廳、省宣傳部、省科協(xié)頒發(fā)的四川省科普基地,在2012年獲得眉山市委、市政府頒發(fā)的光彩事業(yè)貢獻獎等。公司董事長趙躍軍先生在2011年獲得由科協(xié)、財政部頒發(fā)的科普惠家興村帶頭人。2013年7月公司的“幺麻子”商標獲得眉山市政府頒發(fā)的《眉山市商標》,2013年8月,公司《缽缽雞工業(yè)化生產(chǎn)與應用》項目獲得洪雅縣政府頒發(fā)的2010-2011年科學技術進步一等獎。
2011-2013年,四川洪雅縣幺麻子食品有限公司又投資了4000多萬元,與國內外技術的科研機構和大專院校共同進行擁有自主創(chuàng)新知識產(chǎn)權的業(yè)界先進的全自動藤椒油生產(chǎn)線的研發(fā),采用先進的鮮榨提取技術,生產(chǎn)的藤椒產(chǎn)品更具鮮香且富含各種維生素和微量元素。新建成了一條現(xiàn)代化肉制品加工生產(chǎn)線,將洪雅堪稱一絕的地方傳統(tǒng)美食缽缽雞與藤椒油完美結合,開發(fā)出了幺麻子藤椒缽缽雞系列休閑食品。讓廣大消費者領略到洪雅原生態(tài)、原產(chǎn)地、原口味的生態(tài)健康食品。真正意義上實現(xiàn)了公司倡導的“飲得食和,萬邦同樂”美好生活境界。
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