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本廠坐落在距成都28公里的郫縣新勝鎮，這里交通便利，物產豐富，占地面積4000余平方米，有高中級技術職稱10人，員工40余人。
明末清初，先人在入蜀途中，連遇陰雨，賴以充饑的蠶豆發霉，不忍棄之，置于田埂曬干，以鮮辣椒拌和而食，竟味鮮無比、回味悠長、此即為“鵑平”牌郫縣豆瓣的來歷。
“鵑平”牌郫縣豆瓣經百年磨礪，采用現代先進的生產工藝：加入優質辣椒、蠶豆、食鹽、面粉、天然發酵，經長期翻曬露精制而成食品。產品色澤紅亮，醬汁香濃郁、辣味醇厚、入口化渣、余香滿口、在同類產品紅很受消費者喜愛。
面對激烈的市場競爭，“鵑平人”堅持“求實創新，與時俱進”的理念，以現代化的管理為先導，以科研帶動生產，以誠信、優質服務開拓營銷，全廠上下同心協力，力爭為廣大消費者提供更幼稚的產品，更優質的服務。