產(chǎn)品介紹：
華一-麻辣香腸調(diào)料
品牌：華一
品名：麻辣香腸調(diào)料
凈含量：220克（可定制餐飲裝）
使用方法
1、香腸制作需要在氣溫10°C左右進(jìn)行;
2、將腸衣清洗干凈待用;
3、先將干凈的鮮肉3千克(凈重)切成薄片放置容器中，加入220克香腸調(diào)料攪拌均勻，加蓋放置2小時(shí)后，均勻灌入洗凈的腸衣中并用棉線扎緊成15-20厘米長(zhǎng)小節(jié);
4、灌裝完成后用70°C左右的熱水清洗腸衣表面，并用針尖在腸衣表面扎孔排氣;
5、以上步驟操作完成后，將裝好的香腸掛于低溫、通風(fēng)、干燥處，避免暴曬，晾曬15天后即可食用;
6、如喜歡煙熏味，可待香腸完全風(fēng)干后適當(dāng)煙熏。
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公司介紹
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