2025第十三屆中國火鍋料節

    中國（廈門）冷凍冷藏食品展｜火鍋燒烤食材展|餐飲暨預制食材展

    主題：創新融合·味領未來

    時間：2025年5月20-22日   地點：中國廈門國際會展中心

    一、組織機構

    指導單位：中國烹飪協會中國食品報社

    主辦單位：河南凍立方會展集團有限公司

    承辦單位：廈門凍立方傳媒有限公司

    支持單位：中國食品報社冷凍冷藏食品研究院

    中國烹飪協會預制菜專委會

    二、展會介紹

    火鍋，作為我國餐飲業的美食，經過近幾年的高速發展，已逐步占據整個餐飲行業30%的市場份額。出于滿足消費者“吃出新鮮、吃出健康”的需求，整個火鍋行業的各式菜品、調料、食材生鮮、配送等技術都需要不斷的提升。

    火鍋料行業的新變化和新趨勢，需要與之匹配的產業服務新平臺。為推進中國火鍋企業技術創新、豐富我國火鍋產品種類，提升行業優質品牌知名度，加強行業間的交流與合作，由中國烹飪協會、中國食品報社指導舉辦的中國火鍋料節經過12年行業深耕再出發，2025年5月16-18日與您相約廈門，與行業共振，促行業發展！

    三、展會亮點

    凍立方平臺擁有超17年冷凍食品及餐飲食材行業舉辦展會經驗，扎根食材，專注凍品，服務餐飲。

    超過 30000+ 家的冷凍餐飲食材生產及服務企業，多年行業資源助力企業品牌打造。

    超100+家合作的媒體及商協會組織，與多方合作組成專家團隊，為企業提供全方位服務。

    擁有獨家配套供應鏈公司，15萬+專業觀眾數據，整合全國乃至縣級經銷商在內的經銷商數據資源，打通行業壁壘，鏈接產業上下游。

    擁有成熟自媒體矩陣，360°全網營銷曝光。以《中國食品報·冷凍產業周刊》為基礎，構建以“冷凍食品”公眾號為首的全媒體融合宣傳矩陣，全方位、深層次宣傳推廣不停歇。

    四、參展范圍

    火鍋食材及涮品：牛羊肉卷、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、蔬菜、豆制品等；

    冷凍調理食品：火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品；冷凍水產、油炸食品、預制食品、果蔬制品、燒烤制品等；

    米面制品：包點、餅類、火鍋面、寬粉、年糕、米粉、米線等米面制品；

    火鍋燒烤食材：家禽家畜肉類食材、海鮮、蔬菜、速凍丸子等火鍋燒烤常用食材；

    火鍋底料及配餐調料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、醬油、醋、麻醬、香油、辣椒油、花椒油、調味品等；

    原料輔料：食品添加劑、香料、香精等火鍋底料制作原料；

    冷鏈配送技術：冷鏈物流、倉儲、運輸等技術解決方案；

    餐廚設備：中央廚房、烹飪設備、火鍋底料及食品加工機械設備、冷凍食品展示柜、點餐系統、送餐設備等。

    五、同期活動（擬）

    中國火鍋料產業發展高峰論壇

    資源對接交流晚宴

    速凍果蔬研討會

    百企千品選品節

    產品渠道對接會

    新/爆品焦點展示市集

    六、展位圖

    七、參展程序

    1、填寫《參展協議書》發送至組織單位。展位執行“先申請先付款先安排”的原則；

    2、申請展位后5個工作日內將參展費用【全款】匯入組織單位指定賬號，參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳遞至展會組織單位。與此同時，將企業簡介及廣告文件（如有）以電子版本形式發送到組委會。

    3、收到尾款后展前一個月發放參展商手冊，根據服務指南妥善安排參展事宜（賓館預訂、展品運輸、展位裝修、展具租賃等）。

    八、參展費用

    九、聯系電話

    組委會：13721447713

    合作/咨詢：19913876375