日前，以“搭建交流合作平臺引導行業健康發展”為主題的2018南京冷凍展在南京展覽中心隆重舉辦，河南百啟源食品有限公司也精彩亮相，并收獲滿滿！

    河南百啟源食品有限公司位于河南省平頂山市魯山縣董周鄉南張莊村周莊組，公司主要經營速凍食品、肉制品及副產品、米、面制品、豆制品生產銷售。（涉及許可經營項目，應取得相關部門許可后方可經營）

    香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料干制而成。

    的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。世界上長的香腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長的香腸，從而打破世界記錄。