導讀：

江西菜先尚食品以傳承與創新為核心，精選優質食材，致力于打造高品質的預制菜產品。4月10-12日，菜先尚食品將攜帶多款產品亮相企陽2025北京餐飲展/火鍋展。

主營產品：酒店食材預制菜

展位號：E3-234

走進菜先尚食品

菜先尚食品是一家專注于研發、生產與銷售地方特色食材的品牌企業。菜先尚食品公司致力于推廣地方特色名菜，傳播贛菜美食文化，通過不斷的發掘、創新和研發出優質的產品， 為更多餐飲企業及家庭提供高品質、高標準、便捷、美味的地方特色食材。公司產品目前主要布局江西，湖南，湖北，廣東，北京，上海，浙江等地，現有各級經銷商200余家，10000+終端客戶。

產品展示介紹

蓮花血鴨產品特點：食材選取當地稻田、水塘里放養的土生土長的50天左右的麻鴨，切成黃豆粒大小，加上當地的茶油、紅辣椒、生姜、大蒜和老冬酒等，在米酒和鴨血的精準調配下，鴨肉與鴨血的充分融合，茶油與辣椒的增香提味，小塊的蓮花血鴨，充分吸收每一滴湯汁的精華，共同造就了這道美食。

臨川牛雜產品特點：是一道鮮、脆、辣、爽嫩而不油膩的菜肴，菜先尚食品公司選取了牛肚（含20%的金錢肚）、牛腸和牛心這三種食材，經過大火熬制的牛雜，火候控制在100攝氏度；歷經90分鐘燉煮烹制。這樣燉出來的牛雜鮮辣脆爽，香味濃郁。

蓮花血鴨、臨川牛雜產品賣點：

1、，相對于市場上的普遍的預制菜產品，我們的產品的特點；

2、蓮花血鴨是贛菜十大經典名菜之一，臨川牛雜是江西特色名小吃，大師還原地道本味。

3、口味豐富，地道江西辣。

4、適用場景廣泛，解決客戶食材處理和烹調技藝復雜的問題。

5、生產線通過食品安全管理體系，環境管理體系，HACCP，職業健康安全管理體系認證，品質安全有保障。

生切麻鴨、生切麻鴨塊產品特點：

1、原料優質：選自江西正宗非雜交麻鴨，慢生長，鴨齡68±2天，溪水放羊，水中健將，品質純正，肉質細嫩

2、加工工藝：生切工藝，精準切割，塊狀合適，紋理清晰，切口平整，形狀規整，滿足多種烹飪需求

生切麻鴨、生切麻鴨塊產品賣點：

1、口感鮮美：原料優質 肉質緊實鮮嫩 品質上乘 自然放養 天然飼料

2、快捷便利：省去宰殺、切割步驟 節省制作時間 烹飪便利

3、烹飪多樣：塊狀物大小可定制 滿足不同烹飪需求（蓮花血鴨、仔姜炒仔鴨、爆炒碎碎鴨、永州血鴨都可制作）

更多精彩產品與資訊，歡迎參觀企陽2025北京餐飲展/火鍋展！