金駿眉這個茶類在以前應該大家都不認識的吧，只有在最近幾年的時間里才有聽到它的名字吧，那么金駿眉屬于什么茶呢？有什么特殊的地方沒有呢 ？下面就帶大家來認識下首創于2005年的中國高端紅茶。

金駿眉屬于什么茶

金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種，屬于紅茶類。金駿眉紅茶的制作只是沿襲了部分正山小種傳統的制作方法進行制作。在萎凋時，茶青和原 本的鮮綠色轉為暗綠色即視為成熟。發酵是最重要的環節，應根據 天氣進行，如若發酵程度不到位，輕易產生苦澀感；發酵時間過長，則跟平常的 正山小種一樣，不會產生駿眉所特有的蜜香。

烘干亦很要害應正確把握時間和溫度，才能做出駿眉真正的蜜糖香。金駿眉與傳統的正山小種最大的不同之處在于：傳統的正山小種要經過松 枝煙熏，而金駿眉茶葉除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外，并沒經過用松枝煙熏的過程。駿眉的制作對茶青和工藝要求極高，產量有限，故極其貴重。

金駿眉的介紹

金駿眉是創于2005年，原料產自于武夷山國家級自然保護區內的原生態茶山，手工采摘后由師傅精心制作。正宗的金駿眉外形緊秀，略顯絨毛， 重實。色澤黑中帶點金湯色為金黃色啜一口入喉，甘甜感頓生，滋味鮮活甘爽。口感仍然飽滿甘甜；葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗，葉色呈古銅 色。總之，金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品。

金駿眉是正山小種紅茶傳統工藝基礎上研發而來的高端紅茶，據說研發頂級紅茶是為了完成我過茶葉界前輩的夙愿，當代茶圣吳覺農曾說過：“ 中國不能沒有世界頂級的紅茶”；茶界泰斗張天福說：“中國要發展世界頂級紅茶”。江元勛從創辦茶廠起，就立志“要為世界制作最好的紅茶”，以告慰九泉之下的吳覺農先生和江潤梅先生。“一個好漢三個邦”，“眾人拾柴火焰高”。金駿眉的研發上市，離不開她有一班真心幫助的支持者、潛心探索的研發者、熱心參與的制作者和用心宣傳的推動者。金駿眉是集聚眾人智慧的結晶。

通過上文對金駿眉的了解，知道金駿眉紅茶中的吧！僅僅三年，就創造了一個從無到有茶葉新品崛起的奇跡。