天氣涼了，熱氣騰騰的火鍋成為大家的最愛，尤其是羊肉火鍋更是餐桌上一道美麗的風景線，孕婦能吃羊肉火鍋嗎？羊肉火鍋怎么煮更好呢？我們都知道羊肉既美味，營養(yǎng)價值又高，孕婦是可以吃羊肉的，但是卻不適合吃羊肉火鍋，孕期營養(yǎng)應以清淡為主，下面我們就從兩個方面分析一下這個問題。
孕婦能吃羊肉火鍋嗎
一、孕婦吃羊肉是可以的。但要注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多！對于平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當?shù)亩嗪人m當?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養(yǎng)！
二、羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好別吃，因為涮鍋里的溫度不夠。其實最主要的原因是羊肉里有弓形蟲，涮鍋里的溫度不足以消滅它們。弓形蟲對本身沒有抗體的孕婦是非常危險的，因為弓形蟲可以導致寶寶畸形。為了寶寶還是少吃為妙。但就羊肉而言，孕婦應忌食涮羊肉，因為涮羊肉中的肉片中有些寄生蟲是不能在涮的同時被殺死的，孕婦最好不食，會影響胎兒。
羊肉火鍋的湯底怎么弄
清湯的湯底用豬筒骨，用高壓鍋先壓制。因為豬筒骨已經(jīng)夠鮮味了，所以湯底可以不加藥材，進行簡單的調(diào)味就可以了。
紅湯：我們最常見的是一般的紅湯鍋火鍋底料，由精選上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精鹽、料酒、香料等經(jīng)炒料師精工細火熬制而成，是火鍋的基礎料，也稱母料。吃火鍋前，調(diào)味師將母料按照鍋的容積舀入鍋中，再配以雞精、味精、精鹽、醪糟、冰糖、老姜、大蒜、香料、鮮湯等入鍋方可食用。
羊肉火鍋有什么好處
春季吃涮羊肉火鍋，在配制火鍋底料時，一些火鍋店都會加入去火中草藥，外加菊花、雪梨茶，不僅不上火，而且起到利肺的功效。
夏季吃羊肉的好處。中醫(yī)認為，羊肉性熱補陽補氣。夏季吃熱性羊肉，伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性佐料，能刺激人體大量排汗，釋放體內(nèi)毒素。這是一種非常好的食療方法。
秋冬時節(jié)，食用羊肉用于溫補對身體大有裨益。中醫(yī)說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病、支氣管炎、哮喘和貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒證最為有益。
在冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉火鍋，既能抵御寒冷的氣候變化，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
羊肉火鍋不能放什么配菜
羊肉與乳酪——同食傷五臟
羊肉與醋——同食傷心臟
羊肉與半夏——同食影響營養(yǎng)成份吸收。
羊肝與紅豆——同食會引起中毒。
羊肝與竹筍——同食會引起中毒。
羊肉與田螺——同食積食腹脹
羊肉與西瓜——同食傷元氣
雖然有一些不是火鍋配菜，但是還是注意一下，大部分菜都是可以的，畢竟吃火鍋涮羊肉的多。
常見火鍋配菜蔬菜類：娃娃菜，菠菜、土豆、蓮藕等。豆制品：凍豆腐等肉類。
孕婦能吃羊肉火鍋嗎？羊肉火鍋怎么煮？以上為大家介紹了羊肉火鍋的一些相關知識，大家可以多多了解一下這方面的知識！孕婦作為一個特殊群體，飲食上更是要多多注意！羊肉是可以吃的，但一定得注意要煮熟哦！至于羊肉火鍋還是少些吃！