由于每個(gè)人生理不一樣,在孕期每個(gè)準(zhǔn)媽媽的口味都不一樣,為了緩解孕期反應(yīng),很多準(zhǔn)媽媽一反常態(tài),喜歡吃一些小零食什么的來(lái)緩解孕期嘔吐。魚丸不僅味道鮮美,而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),可是孕婦能吃魚丸嗎?下面我們一起來(lái)了解一下吧。
孕婦能吃魚丸嗎
可以的。
1、建議大家在選擇魚丸的時(shí)候,不要選擇路邊攤或者是超市里冷凍時(shí)間過(guò)久的魚丸。如果想吃的話,最好是自己或者是家里人幫助來(lái)做魚丸。
2、在吃魚丸的時(shí)候,記得,要選擇新鮮上好的魚肉來(lái)做。而且大家記得,自己做的魚丸,也不能吃太多,否則造成腹脹影響健康。
3、在吃魚丸的時(shí)候,建議懷孕的女性可以吃清淡的魚丸湯,不要做魚丸火鍋來(lái)吃。魚丸吃的時(shí)候,最好是煮熟了,不要半生不熟的吃,會(huì)有拉肚子的情況。
4、魚丸好吃,但懷孕的女性不可以貪多哦。建議如果不喜歡吃熱的太燙的整個(gè)魚丸的話,可以把魚丸切成片,打湯,效果會(huì)更好。
魚丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、魚肉有清熱去火,化痰止咳,利尿消腫的價(jià)值。
2、魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸和鎂元素,對(duì)血液循環(huán)有利,對(duì)心血管系統(tǒng)也有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。是心血管病人非常好的食療食物。
3、魚肉中含有豐富的硒元素和維生素A、鐵、鈣、磷,經(jīng)常食用有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰老的功效。
4、魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富,具有滋補(bǔ)健胃、通乳的作用,對(duì)腫瘤的防治也有一定作用。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō),還可以開胃。
魚丸的適用人群
一般人群皆可食用。特別是心血管病人、身體瘦弱、食欲不振的人。
魚丸的食用禁忌
魚肉過(guò)敏的人不能吃。
魚丸的做法
材料:草魚500克,雞蛋3個(gè),濕淀粉50克,雞汁、料酒、精鹽、姜蔥汁、味精、熟豬油適量。
做法:
1、用蛋清分離器將雞蛋的蛋清和蛋黃分開,取蛋清打成泡沫狀備用。
2、草魚去骨、鱗、皮,取肉,用刀身由輕到重拍松,再用刀背由輕到重,由快到慢捶制成泥狀備用。
3、將做好的魚泥放入盆內(nèi),順同一方向攪打上勁。
3、當(dāng)攪拌到覺(jué)得魚泥開始有了黏性的時(shí)候,試著用手?jǐn)D一個(gè)丸子放入冷水中,如果它能浮起來(lái),就可以立即往魚泥里加入打好的蛋清以及濕淀粉(50克)、味精、熟豬油。接著還是順著同一個(gè)方向攪拌均勻即可。
4、用手將攪拌好的魚泥擠成丸子狀放入冷水中,全部擠好后就可以上火煮開。當(dāng)水燒開之后就要撈去浮沫,讓魚丸在開水里滾3分鐘即可撈起。
以上就是對(duì)孕婦能吃魚丸嗎的介紹了,相信通過(guò)介紹大家也有了一定的了解。在食用魚丸的時(shí)候一定要確保魚丸的質(zhì)量,干凈、新鮮,在食用魚丸的時(shí)候可以搭配一些新鮮蔬菜,魚丸雖好吃但是千萬(wàn)不要一次食用過(guò)多。