在全部的食材中，生雞蛋能夠稱之為是“理想化的營養成分庫”，不但能給身體出示豐富多彩而高品質的蛋白，還能補充各種各樣維他命和營養元素，那么多吃雞蛋會上火嗎，雞蛋要煮多久才熟？

多吃雞蛋會上火嗎

生雞蛋是一種特性十分平靜的食材，因此，大家適當的服用生雞蛋不容易容易上火。可是假如大家一次性服用過多的生雞蛋，那麼非常容易腹脹。

大家在多吃雞蛋的情況下也是十分有注重。大伙兒在煮蛋的情況下千萬別一次性煮太長期，那樣會讓生雞蛋越來越十分硬，吃起來口味不太好，自然也會影響蛋白的消化吸收。假如大家自身存有腹脹的狀況，那麼在多吃雞蛋的情況下也需要非常謹慎。

雞蛋要煮多久才熟

1、“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。

2、“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。

3、“10分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營養。在營養方面，水煮10分鐘以內的雞蛋，消化率高，營養成分基本上沒有損失。

當歸紅糖雞蛋湯

食材：當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g。

做法：

1、把所有材料準備好；

2、當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。然后切成薄片；

3、把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉中小火煮15分鐘；

4、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟；

5、取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下；

6、把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開后轉中小火繼續煮10分鐘左右；

7、加入紅糖，煮至糖溶即可。晾至溫熱，即可開吃！

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