一、耐熱性的科學密碼：煙點與脂肪酸的博弈 煙點的決定性作用 油的煙點指油脂加熱至冒煙的溫度，超過此溫度會分解產生有害物質（如丙烯醛、苯并芘）并可能引...
一、粗糧與細糧的區別 細糧：精加工谷物（如大米、白面），口感細膩，易消化，但膳食纖維、b族維生素等營養流失較多。 粗糧：未精細加工的谷物（如燕麥、糙...
糧油產品是膳食能量與營養的核心來源，涵蓋谷物、油脂及雜糧等品類。現代糧油產業通過技術創新優化加工效率與營養保留，并結合智能化儲存手段降低產后損耗。本文以具體實例...
一、西米的功效（營養價值） 提供能量：西米主要成分為淀粉，易消化吸收，適合體弱或需快速補充能量的人群。 低脂低蛋白：脂肪和蛋白質含量極低，適合減肥期...
科技賦能，生產效率實現新突破 中糧油脂旗下的東海糧油，作為集團糧油產業創新發展的先鋒，在廠區內處處彰顯著數字化、信息化、智能化元素。今年新引進的連續式卸船...
堅守品質，從源頭把控 魯花集團自創立之初，就許下“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”的鄭重承諾。為了落實這一承諾，魯花集團成立專業農業科技推廣公司，專門...
2024河南（鄭州）—東盟糧農合作大會助力糧油合作 2024年11月21日，2024河南（鄭州）—東盟糧農合作大會在鄭州國際會展中心開幕。來自馬來西亞、老...
鄭州農發集團積極開展國際貿易業務 據河南日報消息，在第三屆一帶一路（河南）國際農業合作博覽會上，鄭州農發集團攜“鄭糧”系列糧油產品亮相。今年以來，該集團積...
在快節奏的現代生活中，人們對于方便、健康的食品需求日益增長。近日，免煮非油炸蕎麥面作為一種新興的便捷食品，悄然走進了大眾的視野，受到了越來越多消費者的青睞，成為...
原料精選 建華黑芝麻醬精選自湖北與河南兩大芝麻主產區的優質芝麻，建華在這兩地擁有自己的芝麻生產基地，從源頭上把控品質，為制作出頂級的黑芝麻醬奠定了堅實的基...
古法傳承與酒藥制作 在余杭區黃湖鎮青山村青山農家酒展示館的釀酒坊，“酒藥制作技藝”非遺代表性傳承人張建波傳承著百年制作工藝。糯米酒是當地極具特色的酒種，酒...
產量數據 當地時間12月30日，俄羅斯農業部發布消息稱，2024年俄羅斯國內大米收獲量超120萬噸，與去年同期相比增長17，創歷史紀錄。目前俄羅斯的大米種...
匠心獨運：手工掛面的百年傳奇 歷史傳承：民樂縣手工掛面制作歷史已近百年，從最初的家庭小作坊，逐漸發展到如今規模化、產業化的生產模式。 制作工藝：制作...
寒冬漸至，氣溫驟降，小麥迎來了越冬的關鍵節點。在焦作市高新區陽廟鎮，2.2萬畝越冬小麥承載著來年豐收的希望，也緊系著糧食安全的重任。為夯實來年夏糧豐收基礎，守好...
旺蒼縣大豆玉米帶狀復合種植成效顯著 技術推廣與政策支持：旺蒼縣以糧食安全生產為主線，深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，加大了大豆玉米帶狀復合種植示范推廣...
老話說：“火鍋沒得香油，就像人生沒得鹽味”，火鍋根本離不開香油。作為中國傳統的調味品之一，小磨香油的歷史可追溯至元明時期，古人用石磨慢慢研磨芝麻，層層過濾，取其...
在古老的中國美食文化中，香油占據著非常重要的地位。在河北唐縣仁厚鎮南壇村的一家石磨香油坊里，傳統香油制作守藝人正在忙碌著，在石磨的緩緩研磨下，芝麻逐漸釋放出內在...
2024年，寶豐縣商酒務鎮的天一閣家庭農場試種花生400畝，獲得大豐收。農場里，一臺臺花生收獲機在地里來回穿梭，整株的花生被挖出后，飽滿的花生留在機械斗中，隨后...
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