生活中有很多人早餐的時候都特別喜歡吃包子，包子除了在外面購買以外，在家里面也可以自己制作，但是在做包子的時候要注意蒸包子的時間，那么生包子能速凍后蒸嗎，冰箱保存包子的注意事項？

生包子能速凍后蒸嗎

可以，但不建議這樣做。很多人在做包子的時候，要是來不及吃就會將生包子放進冷凍室保存，認為這樣可以抑制生包子變質，但其實生包子一般是不建議進行冷凍的，冷凍之后容易導致生包子中的酵母死亡，導致包子失去膨脹力，面團不變硬，解凍之后還會使包子變形。

所以生包子保存一般建議將其放進冰箱冷藏即可，或者也可以先將包子蒸熟，之后將其放進冷凍室保存也是可以的。

冰箱保存包子的注意事項

要是想用冰箱保存包子，那么首先需要知道自己需要的保存的包子是生包子還是熟包子，要是生包子，那么將其放冷藏室保存，避免導致包子變硬，蒸出來是包子變成死面。

要是需要保存的熟包子，那么需要看保存時間，要是只需要保存1-2天，那么可以將其放進冷藏室，但要是需要長期保存，那么就建議放進冷凍室。

再就是包子放進冰箱保存的時候，需要與冰箱中的食物分開，避免發生串味，從而影響包子的口感以及縮短其保質期。

生包子如何保存到第二天

建議將其放進冰箱冷藏保存。

1、首先準備一些保鮮袋。

2、然后將生包子準備好裝進去。

3、之后把保鮮袋進行封口，避免酵母蒸發。

4、將生包子放進冰箱冷藏即可。

小貼士：將生包子放冰箱冷藏的時候，建議將其與其他食物區分開，這樣可以避免導致生包子串味，從而影響其口感，同時也可以延長其保質期。

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