很多人都吃過白果，也知道白果是一種健康營養的食物，但是很多人都對白果不了解，白果是什么的果實？白果是水果嗎？接下來大家隨小編了解一下吧！

白果是什么的果實？

白果是銀杏的果實，又叫銀杏果。它的形狀為橢圓形后至近球形，外種皮有白粉，成熟時顏色為淡黃色或者橙黃色，大概在九月份前后會成熟。含有多種營養元素，有脂肪，蛋白質，維生素，胡蘿卜素，鈣，鐵，磷等。

白果是水果嗎？

白果不是水果，屬于堅果類，它是銀杏樹的種子。白果是帶殼的果實，也是銀杏樹的種子，它的果皮堅硬，和開心果差外觀不多，它屬于堅果類。開心果和白果都是黃帶白色的殼，果實大小差不多，只不過白果不開口，而開心果都慢開口的，很易分辨。

白果什么時候成熟？

白果一般在10月份左右成熟。因我國地域遼闊，各地具體成熟時間可能稍有不同，南方可能早點，北方可能晚點，但相差也不會太大。白果在成熟時，它的果皮有一股難聞的味道，但是將其果皮剝掉食用果仁，味道和口感都十分不錯。

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