魔芋是一種非常好吃并且營養的食物，可以幫助我們減輕肥胖，那么魔芋怎么做好吃呢？下面跟著小編我們一起來了解一下魔芋的美味做法吧。

魔芋怎么做好吃？

做法1：辣炒魔芋

準備食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣醬2克，小米椒5個，大蒜3瓣，鹽少許，蔥1根

具體做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小塊，鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1、2分鐘，將鍋先燒熱，倒入涼油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控干水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻，加入少許水煮上1分鐘讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。

做法2：麻辣魔芋

準備食材如下：魔芋500克，油40克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，麻辣火鍋底料1湯匙，香蔥3根，蠔油1湯匙

具體做法如下：魔芋放入鹽水中浸泡片刻，切成小方塊，香蔥洗凈切蔥花，起鍋加水煮沸，放入魔芋焯水兩分鐘，撈起控干水份，起鍋加油燒熱，放入麻辣火鍋底料炒香，再放入魔芋煎炒一會，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油炒勻，倒入清水燒至入味，最后撒入蔥花，即可出鍋！

做法3：酸辣魔芋

準備食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1個，紅尖椒1個，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜適量

具體做法如下：紅綠辣椒洗凈，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水里滾煮3分鐘，撈起瀝干，放到湯盆，放入洗干凈的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！

魔芋的好吃做法

1，魔芋豆腐

食材：魔芋、豆腐、蔥、香菜、蒜、姜、老抽、生抽、醋、鹽、糖

方法：1，魔芋切片、豆腐切塊、蔥切蔥花、蒜切末、姜切絲

2，鍋內燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入魔芋小心翻炒，在鍋內加入1勺老抽。

3，在鍋內放入豆腐，加入1勺醋、1勺生抽，在鍋內加入水燉15-20分鐘。

4，在鍋內放入糖和鹽調味，最后撒上香菜就可以吃上這道菜了。

2，剁椒肉末煮魔芋

食材：剁椒、豬肉、魔芋、蔥、蒜、生抽、鹽

方法：1，豬肉切末、魔芋切片，蔥和蒜切末。

2，鍋內放油，放入蔥姜蒜炒香，放入肉末翻炒，直到把肉炒熟。

3，在鍋內加入2勺的剁椒醬翻炒出香味，在鍋內放入魔芋翻炒幾下，加入清水燉10-15分鐘的。

4，在鍋內放入1勺生抽，加入鹽和糖大火收汁就可以開動了。

魔芋的涼拌做法

1.魔芋用清水洗凈瀝干。

2.青瓜和胡蘿卜洗凈之后切成絲狀。

3.把大蒜的皮剝掉，搗成末。

4.鍋中放入適量的清水，將水燒開之后，把魔芋放進去，煮沸兩到三分鐘。

5.將煮好的魔芋撈出來放入冷水中，浸泡一段時間，將水分瀝干之后晾涼。

6.將魔芋、青瓜絲，胡蘿卜絲一起放入碗中，再放入蒜末，倒入一些醬油和辣椒油，攪拌均勻就可以食用了。