西紅柿酸甜可口，營養(yǎng)豐富，在生活中非常常見，西紅柿皮皺了還能吃嗎？西紅柿熬成汁還有營養(yǎng)嗎？下面讓我們一起來看看吧！

西紅柿皮皺了還能吃嗎？

如果沒壞的話還能繼續(xù)食用。

西紅柿如果放置時間較久的話，其中的水分以及營養(yǎng)物質(zhì)就會遭到部分流失，這樣就會使得西紅柿的表皮變皺，像這種皮皺了的西紅柿在沒壞的情況下是可以繼續(xù)食用的，只是其中的營養(yǎng)成分會有所減少。

當(dāng)如果西紅柿皮皺了之后有出現(xiàn)腐壞的情況的話就要停止食用。

怎么保存西紅柿不會皮皺？

冷藏保存

將西紅柿用保鮮袋或者是保鮮盒密封裝好，然后將其放入冰箱中冷藏保存即可，低溫能抑制細(xì)菌的滋生，密封保存又能減少其水分的流失，從而使得皮不易變皺，但不建議將西紅柿在冰箱放太久，否則會使得其營養(yǎng)成分流失從而影響口感。

灑水保存

將西紅柿平鋪放在陰涼通風(fēng)處，再定期往西紅柿表面灑一點水，就能減慢西紅柿表皮變皺的速度，但注意每次水一點不要撒太多，否則反而會使西紅柿變壞，只需將西紅柿表面稍稍打濕即可。

西紅柿皮皺了還能吃嗎？西紅柿怎么保存？以上就是全部的介紹內(nèi)容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！