在四川雙流經開區,誕生了全國首款“碳中和”火鍋底料。這款標有783.33g字樣、橙綠色相間、運用竹子和熊貓爪印設計的火鍋底料產品,在原料選用、炒料制作、產品包裝等環節都力求降低環境影響。
生產該款火鍋底料的四川盛世麒麟食品有限公司主要針對大型餐飲品牌訂制加工的B端市場。公司采取了分布式光伏發電、倉儲節能減碳、資源回收利用等措施力求環保,在通過“碳惠天府”機制完成碳排放抵消后,產品獲得了由四川聯合環境交易所頒發的碳中和標簽,這也是該行業和品類首次獲得碳標簽。公司相關負責人表示,這是雙贏,既能降本增效,又利于行業、市場可持續發展。
今年10月,在2024中國國際綠色低碳產業博覽會上,這款全國首款“碳中和”火鍋底料首次亮相,以其前衛的理念和創新舉措吸引了眾多參會者的目光。11月30日,該款火鍋底料在成都正式推出,為火鍋底料的新質生產力探索出了新路徑。