產品特點

傳統工藝，百年傳承：龍頭山精制料酒采取傳統工藝，傳承百年技藝，嚴格把關，確保品質。

香味濃郁，去腥解膻：加入陳釀黃酒，香味濃郁，在烹飪中能有效去除食材的腥味和膻味，使食材更美味。

精選原料，精心制作：選用優質香辛料和飲用水精制而成，產品質量可靠，讓消費者放心使用。

烹飪妙招

清蒸：在食材未入鍋之前，先在食材上倒上料酒，再用火清蒸，可使食材在蒸制過程中更好地去腥增香。

紅燒：先用料酒腌制一段時間，待食材和佐料入鍋后翻炒片刻，再加入少許料酒紅燒，能讓菜肴更加入味，去除腥味，增添香味。

烹飪肉類：先用料酒腌制一段時間，燉肉時也可在放入肉品的時候加入料酒，使肉更加鮮嫩多汁，口感更佳。

急火快炒：在炒菜過程中，鍋內溫度較高的時候加入料酒，利用高溫使料酒中的乙醇迅速揮發，帶走食材的腥味，同時增加菜肴的香味。

油爆：油熱后放入菜品然后馬上加入料酒再放入其他佐料，能快速去除食材的腥味，使菜肴更加鮮美可口。