大米作為我國南方人民日常餐桌上的主食，其市場價格的變化與多個家庭的利益密切相關。據(jù)了解，在剛剛過去的九月份，杭州市場中大米的交易相比前期有所上漲，并且市場中大米的價格也有所變動。下面我們來關注下。
    上月杭州市場交易的主要品種是江蘇和安徽產(chǎn)的晚粳米，銷量約占市場大米總成交量的80%，價格以穩(wěn)為主，另外，東北圓粒晚粳米小幅下跌，安徽產(chǎn)的標一晚秈米小幅上漲。
    根據(jù)相關監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與八月底相比，九月底江蘇產(chǎn)的特制晚粳米批發(fā)價格（下同）為4.40元/公斤，持平；安徽產(chǎn)的標一晚粳米為4.30元/公斤，持平；東北長粒香為5.80元/公斤，持平；東北圓粒晚粳米為4.76元/公斤，下跌0.04元/公斤，跌幅為0.8%；安徽產(chǎn)的標一晚秈米為3.78元/公斤，上漲0.06元/公斤，漲幅1.6%。
    據(jù)了解，東北圓粒米下跌的主要原因是目前東北新米即將大量收割上市，為此，一些貿(mào)易商、加工企業(yè)急于拋售庫存大米，騰出倉容，準備接收新糧。
    而晚秈米上漲的主要原因是：來自安徽六安的新晚秈米已經(jīng)在9月中旬上市，由于今年天氣不好，影響了稻谷的品質(zhì)，表現(xiàn)為稻谷不夠飽滿，出米率低，米粒腹白多，碎米偏多。其中出米率降低，直接加大了米廠的加工成本，是價格上漲的主要原因。
    另外，據(jù)市場的價格監(jiān)測對比，九月底與去年同期相比，杭州市場成交量的四種大米（安徽產(chǎn)標一晚粳米、江蘇產(chǎn)特制晚粳米、黑龍江產(chǎn)圓粒晚粳米、安徽產(chǎn)標一晚秈米）批發(fā)價格同比平均持平。其中安徽產(chǎn)的標一晚粳米上漲了0.08元/公斤，漲幅1.9%；江蘇產(chǎn)的特制晚粳米上漲了0.08元/公斤，漲幅1.9%；安徽產(chǎn)的標一晚秈米下跌了0.04元/公斤，跌幅1.0%；黑龍江產(chǎn)的圓粒晚粳米下跌了0.14元/公斤，跌幅2.9%。