據了解，隨著元旦的過去，春節的氣氛越發的強烈，而面粉的需求也不斷增加，預計后期國內小麥價格受消費提振，價格也會持續上揚，下面是從山東地區調查到的小麥價格行情。
    山東棗莊市面粉廠小麥收購價1.31元/斤(水分≤12.5%，容重≥770g/L)，麩皮出廠價0.90元/斤(水分≤15%)。
    山東聊城茌平地區面粉廠小麥收購價1.31元/斤(水分≤12.5%，容重≥750g/L)，50粉出廠價1.50元/斤，60粉出廠價1.46元/斤，麩皮出廠價0.87-0.89元/斤。
    山東菏澤曹縣長虹食品有限公司小麥到廠價1.3元/斤(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，60粉出廠價1.53元/斤，后路粉出廠價1.46元/斤，跌1分/斤，麩皮出廠價0.95元/斤(水分≤14%)。
    山東臨沂蒼山地區面粉企業混合麥收購價1.295元/斤(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，60粉出廠價1.56元/斤，出貨較快，后路粉出廠價1.38元/斤(灰分1)，麩皮出廠價0.92元/斤(混麩，水分14-15%)。
    山東德州夏津永樂食品有限公司小麥掛牌收購價1.325元/斤左右(水分≤12.5%，容重≥760g/L，凈糧)，40粉出廠價1.64元/斤，60粉出廠價1.60元/斤，麩皮出廠價0.90元/斤(水分13.5%)。
    綜上所述，春節消費的高漲對小麥價格的上漲起到很大的作用，預計后期該地區小麥價格上漲空間較大。