據5月16日市場價格監測，江蘇市場菜籽價格總體持續平穩。全省含油38%、水雜12%的菜籽平均收購報價為4950元/噸，與前一天價格持平。其中：
    南京地區收購(含油38%，水雜12%)價格為5060元/噸，與前一天價格持平，其中六合區收購價5000元/噸，與前一天價格持平，江寧區收購價格4900元/噸，與前一天價格持平；常州地區市場收購(含油37%，水雜12%)價格為5000元/噸，與前一天價格持平，其中溧陽地區新菜籽收購價格在5000元/噸，與前一天價格持平；泰州地區平均收購(含油37%，水雜12%)價格為5050元/噸，與前一天價格持平；蘇州地區平均收購(含油37%，水雜13%)價格為5240元/噸，與前一天價格持平，其中常熟地區新菜籽收購價格在4960元/噸，與前一天價格持平，吳中糧食企業收購油菜籽價格在4800元/噸左右，與前一天價格持平；南通地區新菜籽收購價格在5050元/噸(含油37%，水雜12%)，與前一天價格持平，出庫價5100元/噸，與前一天價格持平，貿易商收購(含油38%，水雜12%)價格在5000元/噸，與前一天價格持平，啟東市場新產菜籽掛牌收購價（水雜12%、含油38%）為4900元/噸，與前一天價格持平，通州市場菜籽收購價格為4900元/噸，與前一天價格持平；鹽城地區新菜價格在5100元/噸(含油37%，水分12%)，與前一天價格持平；無錫地區菜籽市場收購（含油38%，水雜12%）價格5000元/噸，與前一天價格持平；揚州地區加工企業收購價5200元/噸，與前一天價格持平，其中加工企業收購價達到5200元/噸；鎮江丹陽市場新產菜籽掛牌收購價格（水雜11%、含油38%）為5000元/噸，與前一天價格持平。