9、10月份，國內(nèi)花生由南向北陸續(xù)上市，新花生產(chǎn)量、質(zhì)量以及價格何去何從成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點。從市場反映來看，當前主產(chǎn)區(qū)河南、山東花生大量上市，統(tǒng)貨新花生米價格集中在7200～7800元/噸，遠低于去年同期的8200～9200元/噸，雖然價格低開，但油廠和經(jīng)銷商多觀望，收購態(tài)度謹慎，市場收購量未放大。  
    產(chǎn)量下降價格受到支撐  
    由于去年花生價格持續(xù)走低，農(nóng)民種植花生收益大幅下降，且花生種植、收獲較其他農(nóng)作物要花費更多工時，今年花生種植面積較去年下降，導(dǎo)致今年花生總產(chǎn)量較去年減少。  
    國家糧油信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示：2014年我國花生播種面積為450萬公頃，同比減少2.9%；花生平均單產(chǎn)為3.667噸/公頃，同比增長0.1%；花生總產(chǎn)量為1650萬噸，同比下降2.8%。  
    持續(xù)陰雨優(yōu)質(zhì)花生量少  
    今年入秋之后，安徽、湖北、江蘇、山東等產(chǎn)區(qū)均以降雨天氣為主，花生主產(chǎn)省河南更是出現(xiàn)10天以上的持續(xù)陰雨。在花生收獲上市時，長期的陰雨天氣，易使花生出芽率和霉變率上升，優(yōu)質(zhì)花生數(shù)量下降。  
    從市場上了解到，今年早上市的春播花生和插播花生未受到陰雨天氣影響，品質(zhì)較好，水分含量較低。中秋節(jié)后上市的產(chǎn)區(qū)花生普遍受到陰雨天氣影響，我國大部分產(chǎn)區(qū)的花生是中秋節(jié)后收獲上市。其中河南、湖北等產(chǎn)區(qū)花生品質(zhì)受到較大影響，部分地區(qū)已出現(xiàn)明顯的長芽現(xiàn)象。  
    花生分為食用和油用，業(yè)內(nèi)普遍將品質(zhì)好的用作食用，價格較高，而質(zhì)量較差的用作油用，價格相對較低。隨著我國人民生活水平的提高，每年食用花生米的數(shù)量呈剛性增長狀態(tài)。優(yōu)質(zhì)花生數(shù)量下降，有利于食用花生價格走高，并帶動油用花生價格。預(yù)計后期食用花生價格走勢要好于油用花生米，經(jīng)銷商也多會按需采購。  
       集中上市階段供大于需  
    中秋節(jié)后，國內(nèi)的花生主產(chǎn)區(qū)山東、河南迎來集中上市期，而持續(xù)陰雨天氣使得新花生整體水分干度沒有好轉(zhuǎn)，不利于保存，農(nóng)戶賣貨積極，但采購商多停收觀望，整體購銷氛圍較為平淡，短期供給壓力增加。今年貿(mào)易商擔心歷史再現(xiàn)，在需求明朗之前，不會放量收購。去年新花生上市后，統(tǒng)貨花生仁價格由剛上市時的8200～9200元/噸一路下跌到年底的7500～7800元/噸，到今年上半年，部分地區(qū)更是見到6500元/噸偏下，2013/2014年度花生價格持續(xù)走低，使得參與花生收購貿(mào)易的企業(yè)虧損嚴重，今年貿(mào)易商收購態(tài)度將更加謹慎。  
    價格無優(yōu)勢出口或減少  
    在國際市場，我國花生米價格無優(yōu)勢，預(yù)計我國花生外貿(mào)需求減少，而進口數(shù)量將增加。目前我國花生屬于散戶種植模式，在勞動力、農(nóng)資、良種等成本提高的條件下，競爭力下降，而勞動力成本更低的越南、緬甸等國家花生種植成本優(yōu)勢明顯。與美國等機械化花生生產(chǎn)模式相比，國內(nèi)花生品種繁多，商品化較差，品種雜交、退化現(xiàn)象較為嚴重，競爭力偏低。  
    我國過去是傳統(tǒng)的花生出口大國，但隨著價格優(yōu)勢的喪失和競爭力的下降，花生出口數(shù)量將進一步減少，同時，實力強大的油廠進口國外貨源、降低成本的積極性將增加，一部分做出口的企業(yè)也可能轉(zhuǎn)為進口貿(mào)易，增加國內(nèi)花生供給，并拉低國產(chǎn)花生價格。  
    油廠入市收購不甚積極  
    調(diào)查顯示，花生油壓榨企業(yè)入市收購積極性不高。當前國內(nèi)包括花生油在內(nèi)的植物油市場不景氣，需求也疲弱，油廠花生油庫存普遍偏高，且去年積極入市采購的油廠多“踩”在了高位，加之國際市場花生價格遠低于國內(nèi)，因此，當前油廠采購積極性不高。除山東青島嘉里、金勝、玉皇、興泉等油廠入市收購?fù)猓�其他大型油廠尚無開收消息。作為國內(nèi)花生的需求方，油廠的態(tài)度直接決定后期花生米價格走向。  
    逢低采購及時鎖定利潤  
    綜合分析，由于食用植物油市場不景氣，花生油需求疲弱而庫存偏高，且當前花生因天氣原因水分偏高、不易保存，市場需求方采購不積極，短期國內(nèi)花生價格面臨下行壓力。但因今年花生總產(chǎn)下降，優(yōu)質(zhì)花生數(shù)量減少，在花生水分穩(wěn)定后，預(yù)計國內(nèi)花生價格有1000元/噸偏上的上升空間。  
    不過，由于花生沒有進口配額限制和技術(shù)壁壘，在國內(nèi)花生價格遠高于國際市場的情況下，預(yù)計今年我國花生出口數(shù)量進一步下降，而進口數(shù)量進一步增加，并抑制國內(nèi)花生價格的上行空間。  
      因此，對花生價格不可過于悲觀，也不可過于樂觀，操作上建議先觀望，待花生水分穩(wěn)定后入市收購，食用花生和油用花生價差將拉大，貿(mào)易商以食用花生為主，可逢低采購，并及時鎖定利潤。