豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產生復雜生化反應，而釀造出來的一種發酵紅褐色調味料，它是由蠶豆、曲子（一種用來發酵的菌）、鹽、做成的。同時，又根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種。下面是香其豆瓣醬的價格：

    東北大醬 香其豆瓣醬生醬700g ￥6.73

    廠名：雙城香其醬業有限責任公司

    廠址：哈爾濱市雙城市經濟技術開發區

    廠家聯系方式：0451-53118876

    配料表：水、大豆、面粉、碘鹽

    儲藏方法：常溫避光

    保質期：365 天

    食品添加劑：無

    添加劑包裝方式: 包裝

    品牌: 香其

    系列: 豆瓣醬

    規格: 700克

    重量(g): 700

    產地: 中國大陸

    省份: 黑龍江省

    城市: 哈爾濱市