我們每天吃的食鹽用水沖淡400 倍，已感覺不出咸味，普通蔗糖用水沖淡200 倍，也感覺不出甜味了，但谷氨酸鈉鹽，用于水稀釋3000倍，仍能感覺到鮮味，因而得名“味精”。　谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），又叫麩氨酸鈉。谷氨酸是氨基酸的一種，也是蛋白質的分解產物。

                                金宮味精227克  ￥5.70
    生產許可證編號：510103040014
    產品標準號：DB51/T8967
    廠名：四川金宮川派味業有限公司
    廠址：溫江區成都海峽兩岸科技產業開發園科興路
    配料表：大米、淀粉
    儲藏方法：請置于陰涼干燥處、開封后 需密閉保存、避免吸收潮。
    保質期：1095 天
    食品添加劑：谷氨酸鈉
    產品名稱：金宮 味精227g 227g
    包裝方式: 包裝
    品牌: 金宮
    系列: 味精227g
    規格: 227g
    重量(g): 227
    產地: 中國大陸
    省份: 四川省
    城市: 成都市