八角在烹飪中應用廣泛，主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調劑口味，增進食欲。廣西大紅八角茴香價格參考如下：

                                  廣西大紅八角茴香  50克   ￥ 5.80
    生產許可證編號：320103070454
    產品標準號：GB/T15691
    廠名：南京浦味利食品有限公司
    廠址：南京市浦口區管家樓148號
    配料表：八角
    儲藏方法：密封干燥陰涼處存放
    保質期：540 天
    食品添加劑：無
    產品名稱：網尚 茴香 50克
    包裝方式： 包裝
    品牌： 網尚
    系列： 茴香
    規格： 50克
    重量（g）： 50
    產地： 中國大陸
    省份： 江蘇省
    城市： 南京市