花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。古福韓城花椒價格參考如下：

                                    古福 韓城花椒  50g袋裝  ￥7.50
    產品標準號：GB/T 30391
    廠名：北京閩松經貿有限公司
    廠址：北京市大興區黃村鎮侯村村委會南1500米
    配料表：花椒/八角/桂皮
    儲藏方法：避免陽光直射，置放陰涼干燥處
    保質期：540 天
    食品添加劑：花椒/八角/桂皮
    包裝方式： 包裝
    品牌： 古福
    系列： 花椒
    規格： 50g
    商品條形碼： 6935420100051
    重量（g）： 50
    是否為有機食品： 是
    產地： 中國大陸
    省份： 江蘇省
    城市： 泰州市