味精，又名“味之素”，學名“谷氨酸鈉”。成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末，是國內外廣泛使用的增鮮調味品之一。其主要成分為谷氨酸和食鹽，味精是采用微生物發酵的方法由糧食制成的現代調味品。冠生園佛手牌味精500g價格參考如下：

 
                                冠生園佛手牌味精 500g   ￥11.40元/500g
    生產許可證編號：311803040108
    產品標準號：GB/T 8967
    廠名：上海冠生園天廚調味品有限公司
    廠址：上海市青浦區青浦工業園區新團路18號、88號
    配料表：谷氨酸鈉大于等于
    儲藏方法：常溫，防潮
    保質期：1095 天
    食品添加劑：無
    產品名稱：冠生園 佛手牌味精 500g
    包裝方式： 包裝
    品牌： 冠生園
    系列： 佛手牌味精 500g細晶
    規格： 500g
    重量（g）： 500
    產地： 中國大陸
    省份： 上海