生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的“姜油酮”。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。羅平有機小黃姜250克價格參考如下：
羅平有機小黃姜250克 ￥8.80 廠名：云南羅平 廠址：云南羅平 保質期：50 天 包裝方式： 散裝 品牌： 滇味堂 系列： 生姜 規格： 250克 品種： 生姜 重量（g）： 250 產地： 中國大陸 省份： 云南省 城市： 紅河哈尼族彝族自治州
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