豆油含磷脂較多，用魚肉或肉骨頭熬湯時，加入適量豆油可熬出濃厚的白湯，非常誘人。但豆油的大豆味較濃，往往會影響湯的味道，如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但湯的顏色也會因此而變深。均衡小站有機大豆油1.5L價格參考如下：

                                    均衡小站有機大豆油1.5L  ￥156.00
    生產許可證編號：210502010121
    產品標準號：GB1535
    廠名：遼寧晟麥實業股份有限公司
    廠址：本溪市溪湖區石橋子百合街6號
    配料表：有機大豆油
    儲藏方法：陰涼處
    保質期：1054 天
    食品添加劑：無
    體積（ml）： 750
    包裝方式： 包裝
    品牌： 均衡小站
    系列： 有機大豆油
    規格： 1500mL
    商品條形碼： 6958114500005
    是否為有機食品： 是
    產地： 中國大陸
    省份： 遼寧省
    城市： 本溪市
    特產品類： 大豆油