雞精都含有一定比例的鹽份。按一般坊間品嘗的方法即直接將雞精顆粒放到嘴里含在舌頭上，好壞的雞精都會感到咸。但對于好的雞精而言，舌頭上的咸味會慢慢溶解而顯露出飽滿的鮮味，而后在舌頭后部還會有回甘出來。閩師傅平價雞精價格參考如下：

                                     閩師傅平價雞精   ￥12.65元/500g
    生產許可證編號：350203050010
    產品標準號：SB/T 10371-2003
    廠名：華星龍盛（廈門）食品有限公司
    廠址：福建省廈門市同安區輕工食品園美禾六路12號
    配料表：食用鹽、食用淀粉、白砂糖、雞肉粉、水解植物蛋白、香辛料、麥牙糊精、姜黃、食品添加劑（谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用香精）
    儲藏方法：密封，防潮
    保質期：500 天
    食品添加劑：谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用香精
    包裝方式： 包裝
    品牌： 閩師傅
    系列： 雞精
    規格： 平價908克
    商品條形碼： 6945122100136
    重量（g）： 908
    是否為有機食品： 否
    產地： 中國大陸
    省份： 福建省
    城市： 廈門市