紫菜蛋白質的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特征。頭水紫菜干貨250g價格參考如下：

    頭水紫菜干貨250g ￥49.90

    產品標準號：GB/T 23597-2009

    廠名：莆田市華大食品有限公司

    廠址：莆田市城廂區華亭鎮前黃村134號

    配料表：紫菜

    儲藏方法：放置于陰涼干燥處儲藏

    保質期：365 天

    食品添加劑：無

    包裝方式： 包裝

    品牌： 老老恒生記

    系列： 海養系列

    規格： 250g

    貨號： 06922540100238

    重量（g）： 250

    食品工藝： 水產干貨

    商品條形碼： 06922540100238

    產地： 中國大陸

    省份： 福建省

    城市： 莆田市

    特產品類： 福建紫菜